「食べるお茶ジャム」は、お茶をそのままジャムにしたものです。
秘密のケンミンショーで放映されて話題になりました。
ジャムに使用されていお茶は、茨城の県西地域で栽培されている猿島（さしま）茶。
緑茶の苦みと、シロップの甘さが絶妙にマッチ。ちょっとクセになる美味しさです。
グランテラス筑西で購入
お茶ジャムを購入した場所は、筑西市にある「グランテラス筑西道の駅」です。
店内の目立つところに、お茶ジャムが置かれています。
店舗で買うメリットは、実際に商品を手にとって見れることですよね。
なのでお茶ジャムの周りには、お客さんが多かったです。
お茶ジャムが人気の理由
お茶ジャムの人気の理由は、茶葉を丸ごと食べられるからです。
茶葉には、ビタミンA、ビタミンE、食物繊維、ミネラルなどの栄養素が含まれています。
ただ急須でお湯を注いで飲むと、有効成分30％しか摂取できません。
でもお茶ジャムならば、茶葉をそのまま食べられます。
栄養素を逃さず全部摂ることができるから、人気があるのです。
お茶ジャムの中身
ではここで、お茶ジャムの中身をご紹介。
トロンとした砂糖シロップの中に、茶葉が入っています。
本当に茶葉がそのまま入ってて、肉眼でもよくわかるほど。
全体的に黒っぽく見えますが、黒く見えるのが茶葉で、シロップは濃い緑色をしています。
お茶ジャムを食べた感想
何もつけずお茶ジャムだけで食べてみると、緑茶の苦みを感じます。ほろ苦い感じ。
食感も、茶葉を食べてるな、としっかりと感じることができます。
茶葉は苦いのですが、シロップがとても甘いです。
苦みと甘みが合わさって、全体的に甘い方が勝ってます。
ですがこの苦いけど甘い感覚が、なぜか美味しく感じる。
不思議と、もう一口食べたい、と思えてきます。ほろ苦さがクセになる感覚ですね。
お茶ジャムを食パンに塗ってみた
お茶ジャムを、食パンに塗ってみました。
食パンに塗ると、茶葉の濃い緑色が分かりやすいです。
食べてみると、シロップの甘さが食パンによく合う。
甘さを感じながらも、茶葉の苦みもあって、甘いけどほろ苦い感覚に。
普通のジャムはただ甘いだけですが、このお茶ジャムは、甘さと苦みを同時に感じることができます。
面白いジャムだと思います。
そしてこの「甘くてほんの少しのほろ苦さ」が、もっと食べたいと感じてハマるのかも。
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